chāo gāo yā一般认为压力超过100Mpa就是超高压[1](UHP System (Ultra High PressureWaterjet Pump)，在超高压条件下，生物体高分子立体结构中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合发生变化，使蛋白质变性，淀粉糊化，酶失活，细胞膜破裂，菌体内成分泄漏，生命活动停止，微生物菌体破坏而死亡。蛋白质的氨基酸的缩氨结合、维生素、香气成分等低分子化合物是共有结合，在超高压下不会破坏、得以完整地保留。根据这个原理，一般情况下200-300Mpa病毒灭活；300-400 Mpa霉菌、酵母菌灭活；300-600 Mpa细菌、致病菌灭活；800-1000 Mpa芽孢灭活；低压下酶活性增强，超过400 Mpa酶失活；400 Mpa以上蛋白质三、四级结构破坏，发生不可逆变性；400-600 Mpa淀粉氢键断裂，并糊化。
根据帕斯卡定律，流体作用在平面上的力P等于液体压强p与承压有效工作面积F的乘积，即P=pF。当组成如图的系统时，则有
p2=p1 D2/d2
即小腔的工作压力p2,将大腔p1的压力放大了D2/d2倍。当P1为30Mpa，D为300cm2,d为60cm2,则p2可以产生750Mpa的超高压。
一般情况下，水被看作为不可压缩的。但是，超高压条件下水的性质发生了变化，水分子距离缩小，密度增大，体积被压缩，温度升高，粘度增加，PH值降低。
水在超高压作用下各参数变化曲线(PH,温度,体积,密度)
超高压的作用瞬时地、均匀地贯穿食品的所有部分，而不依赖它的尺寸、形状和食品成分。也不取决于包装的尺寸、形状和成分。超高压处理时，压缩的能量将提高介质或食品的温度，每100MPA大约升高3℃，这取决于食品的成分。例如食品中含有大量脂肪的奶油、干酪等，温度升的更高些。如果没有加热损失或保压时没有从压力容器外壁得到热量，释压时食品将恢复到原有的温度。
在强制压力的作用下，食品的体积减小，释压时发生相等的膨胀。因此，用于超高压处理食品的包装必须是柔性的，能适应压缩时体积的变化，并且能恢复原状，同时要求密封完好无损。
与高温处理相比，超高压低温处理节省能源效果非常明显。从理论上分析，100L水加热到90℃需要热量293*105J，100L水
加压到400 Mpa耗能仅为18.84*105J。两者都可以灭菌，但后者能源消耗仅为前者的1/15。实际运行时扣除各种因素的影响，至少节能80%以上。
清洗的超高压水射流系统也被称为机超高压清洗水射流系统削片的水射流或高压力。除其他外，用于从范围广泛的组件的航空航天工业，移除涂料汽车和重型设备，如油脂、 胶粘剂、 环氧、 橡胶、 树脂化合物、 油漆、 喷涂层的热保护，等等。清洗机大地高压水射流可以用于清洁污垢在不同的表面上，在小组内。您也可以删除块和废物，比它是一个干净，顺利完成。超高压水射流清洗系统使用水射流速度高，压水 （40000 PSI 或 300 Mpa） 清除污垢的量很大。我们公司供应的高压力增强器类型清洗机和三个活塞泵水喷射。
高压水射流清洗系统
像增强器超高压水射流清洗系统是一种高压水射流清洗机。它可以连续工作 24 小时，维持一个稳定的水压力。所有关键部件均采用美国技术制造的……
高压水射流
三个活塞泵超高压水射流清洗机具有高压力的双重保护。你可以自动保护制度，对高达 300 兆帕的压力。我们…
应用程序
1.石油化工行业
超高压水射流清洗系统广泛应用于化工行业。你可以清理浮头换热器的换热器、 U 型管壳的正常管和管道的鳍空气冷却换热器、 锅炉的反应和大型油罐的表面。
2.一代的热能
热发电也用于清洗机大地高压水射流。你可以去除污垢和盖的橡胶 escombors 冷却器、 大流量的涡轮机和其框架、 预加热器等。
3.工业航空
超高压水射流清洗系统在航空工业中有很多应用程序。你可以清洁的路轨及护栏的机场，坡道，交通标志，亭，飞行的飞机等。
4.小船建筑行业
我们的高压水射流清洗机可以轻松地清除污垢和油漆坚持情况下的船舶。
竞争优势
相比传统的清洗系统，清洗超高压水射流系统是更快、 更清洁、 更有效率，也不伤害环境。
高压水射流清洗机是涂层的能够不破坏衬底，这使得它去除的最佳选择在关键的应用程序中删除该涂层。